+31 (0)117 455 226 info@hetisboven.nl
Mojama

Mojama

Mojama, de Spaanse delicatesse verovert Nederland Mojama is een delicatesse uit Andalucia die bestaat uit gedroogde en gezouten tonijn. Men noemt deze Spaanse delicatesse ook wel eens de Pata Negra van de vis. De Arabieren conserveerden tonijn al op deze manier en het...